考えたこと2

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ごはんと合わないもの
ごはん(米)と合わないものというと、何を想像しますか?

ぼくは乳製品だと思う。

基本的に牛乳を使った料理は、ごはんとは合わない。

こないだ書いたオムレツだが、玉子を泡立てて、牛乳を入れたようなものはパンにはいいかもしれないが、ごはんには合わない。

チーズもそうだ。これは合わないと思う。

だから、ホワイトソースのたぐいはどうも好きになれない。

あれはごはんのおかずではない。
あれだけ食べて、ごはんはあとで漬け物で食べる…というようなカタチになる。

ヨーグルトなど、どう使ってもおかずにはならないと思う。(それ自体は好きだ。)

コロッケも、クリームコロッケというのはダメだ。
あれはパンには合うが、ごはんには合わない。
やっぱり肉じゃがのコロッケでないとおかずにならない。

グラタンライスは好きだが、これはごはんのおかずではなく、一つの料理だと考えることにしよう。

チーズちくわというものもあるが、これはおつまみであって、おかずにはならない。

自分で書いていて、すごく説得力があると思うのだが、そんなことはないのかな…。

しかし、牛乳を使ったもの以外はあまり思い浮かばないところをみると、ごはんの守備範囲はすごく広いということだろう。

ごはんの国に生まれてよかった。



| | 考えたこと | 23:55 | comments(4) | trackbacks(0) |
風邪
風邪をひいた。

季節のかわりめには風邪をひきやすいというが、その通り。

本を読みながらうたた寝したのが悪かった。
何かぞくぞくするなあと思いながら、眠気に負けたのが失敗。

久しぶりに、風邪をひく瞬間を経験した。

風邪をひくの「ひく」は「引く」と書くようだが、この「引く」はどういうことなんだろうか…。

そこら中に風邪がいて、それを身体の中に引っぱってくるという感じなのだろうか。

たしかに、風邪をひいた瞬間の「ぞくぞく」は何かが身体の中に入ってきたという感じがする。

「邪」というのは、「正しくないもの」ということらしい。
風邪というのは、「なにか、正しくないもの」という意味かと思う。
そこらに漂っているものが、油断をすると、身体の中に入ってくるのか。

薬をのんで、寝ていたらマシになったが、季節のかわりめは要注意。

みなさん、気をつけて下さい。






| | 考えたこと | 00:46 | comments(0) | trackbacks(0) |