考えたこと2

近所に新しいラーメン屋ができた。

台湾まぜそばというのが美味しいというので、食べに行ったが、もう一つだった。
まずくはないのだが、ラーメンという感じがしない。

こないだ醤油ラーメンにしてみたら、これがなんとも言えない。
醤油ラーメンだが、すっぱいのだ。
券売機のところに、「クセがあります」というようなことが書いてあったが、これは普通の醤油ラーメンを想像していたらビックリする。
しかし、一杯食べ終わる頃にはおいしいと感じるようになる。
万人好みではないが、ぼくは気に入った。

しばらく食べないと、食べたくなる味だった。
今日もう1回行って、大盛りを頼んで食べた。
やっぱり美味しかった。

酢が醤油と混じって、なんとも言えない味になる。
すっぱい醤油のラーメン。

麺もラーメンというより中華そばという感じの麺だ。
色はよくわからないが、黄色い麺ではないと思う。

ぼくは新しいラーメン屋はあまり好きではなかったが、ここはよかった。

クセになる味だ。

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